Ветчинница

Страницы: 1
Ветчинница, Какую купить
 
У кого есть, какая лучше? Я видела Редмонд, белобоку и забыла фирму с термодатчиком которая.
И что нужно для приготовления в ней?
 
Я однозначно за Тескому. Она проста до безобразия, но в ней все идеально. Девчонки, я знаю, что она прилично дороже. Но, уверяю вас, она лучше всех. Если вы настроены не просто поиграться, а перестать покупать магазинную колбасу, это того стоит.
Я, когда себе выбирала, пересмотрела миллион отзывов. Чем плохи белобоки и всякие железяки - в мульте будет сложно варить, обязательно надо силиконовый коврик подстилать, потом там протекает, если вставлять пакет, пружины его рвут. По-моему, там нет термометра. А это важно, при варке ветчины нужна строго определенная темп-ра. Да и выглядит она убого. ИМХО, это какой-то советский завод металлоизделий.
Что нужно - основное, это нитритная соль. О ее пользе и вреде можно бесконечные холивары устраивать, но без нее никогда не будет настоящего ветчинного вкуса. Еще я бы очень рекомендовала приобрести ювелирные электронные весы, на али таких полно недорогих. Нитритку надо в граммах вымерять. Ну и термометр - если нет в модели.
*Иван*Ярослав*Надежда*
 
Еще специи. Самые колбасные - это мускатный орех и сушеный чеснок. Девочки, в ветчину не кладут свежий чеснок!
*Иван*Ярослав*Надежда*
 
Лена, спасибо! Вот тескому я сегодня и видела в Эльдорадо с термометром, значит её и куплю.
 
Вот есть обзорчик ветчинницы. Обратите внимание, если не использовать нитритную соль и не соблюдать температурный режим, ветчина не получится розовой, и по сути это будет вареное мясо. А мясо можно и без ветчинницы сварить или запечь.
*Иван*Ярослав*Надежда*
 
В тескоме мне не нравится то,что все это дело варится в пластмассе :(
 
Цитата
Лилия пишет:
В тескоме мне не нравится то,что все это дело варится в пластмассе :(
Я так поняла в ней пакеты не нужны, а в железных ещё пакеты
 
Лилия,
Это пищевой пластик, к тому же ветчина варится при 80 градусах. Я не настаиваю, но Тескома - чешская фирма с мировым именем в сфере кухонных принадлежностей. Это не Китай какой-нибудь. Ну а вообще, конечно, люди и другим моделям радуются, приспосабливаются, поэтому решать только вам.
*Иван*Ярослав*Надежда*
 
Девочки, по всем вариантам ветчинниц есть отзывы на отзовике и айрекомендед))
по тескоме плохих отзывов нет вообще! ну, разве что кому-то невкусно)))
по другим железякам... ну, почитайте сами, в общем))
 
что с солью то у нас на форуме? взялся кто?
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
Цитата
гуля пишет:
что с солью то у нас на форуме? взялся кто?
http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum84/topic78583/message1773578/#message1773578
 
спасибочки
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
Страницы: 1
Читают тему



14790 пользователей<br>
на сайте за всё время

14790 пользователей
на сайте за всё время

16180 семей посетили<br>
наши мероприятия

16180 семей посетили
наши мероприятия

1324 мамы посетили<br>
семинары и тренинги

1324 мамы посетили
семинары и тренинги

2788 паре мама + малыш <br>
 помогли наладить<br>
грудное вскармливание

2788 паре мама + малыш 
помогли наладить
грудное вскармливание

×
Вход на сайт