рыба

Страницы: 1 2 3 След.
рыба, такая разная...
 
ЮленькаТТ ***, да, я бы тоже не добавляла, но муж любит упругие котлеты чтобы в стену кинуть, а она как мячик отпрыгнула  :D
 
Я в фарш добавляю немного хлеба и яйцо, не разваливаютя, а если еще в панировочных сухарях  *nyam*
 
я в рыбный фарш недавно добавила творог.очень даже сочненько.А так всегда  к яйцу добавляю хлеб замоченный в молоке,лук (всё как с мясом) и когда леплю  котлеты то внутрь кусочек 1*2см слив.масла и обваливаю в муке.В сухарях подразваливаются или масла много надо.
Покупала недавно фарш тресковый .неплох.но минтай в коробках лучше.
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
Меня как то давно еще научили фарш из рыбы и мяса делать. Супер. Сама не ожидала, что такие вкусные котлеты получатся. Треска 50% + говядина-свинина 50%.
 
Гуля, а с кусочком масла котлеты не разваливаются? Куриные делала так, а рыбный фарш все-таки мягче
 
Цитата
ЕСЕНИЯ пишет:
Гуля, а с кусочком масла котлеты не разваливаются? Куриные делала так, а рыбный фарш все-таки мягче
появляется порой трещинка ,но внутри маслицем успевает пропитаться.
фарш можно немного отжать перед лепкой, а то вода стечет на сковороду и котлета развалится
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
Цитата
Dragileva (Lizaveta Kurapova) пишет:
Меня как то давно еще научили фарш из рыбы и мяса делать. Супер. Сама не ожидала, что такие вкусные котлеты получатся. Треска 50% + говядина-свинина 50%.
жесть.надо попробовать.Буду счастлива если дети не заметят,хоть так рыбу в них внедрить
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
Цитата
гуля пишет:
Цитата
Dragileva (Lizaveta Kurapova) пишет:

Меня как то давно еще научили фарш из рыбы и мяса делать. Супер. Сама не ожидала, что такие вкусные котлеты получатся. Треска 50% + говядина-свинина 50%.

жесть.надо попробовать.Буду счастлива если дети не заметят,хоть так рыбу в них внедрить
Вот! Именно для этого я их и решила сделать) Ребенок ел с удовольствием. Да и взрослые удивлялись и не могли понять из чего такие вкусные котлеты :D НИ рыба ни мясо :D
Изменено: Dragileva (Lizaveta Kurapova) - 14.02.2015 01:38:43
 
Я люблю здоровенную камбалу,скумбрию особенно на костре *nyam*  *nyam*  *nyam* ,обожаю минтай жареный,горбушу и муж мойву любит. рыбные котлеты не знаю как делать,не могу отделить от костей свежую рыбу *idontknow*
 
Цитата
Лилия пишет:
не могу отделить от костей свежую рыбу
фарш готовый продается.. я сама правда не пробовала еще, но видишь, хвалят))
Изменено: Самая лучшая - 14.02.2015 01:46:32
 
Цитата
Самая лучшая пишет:
Цитата
Лилия пишет:

не могу отделить от костей свежую рыбу

фарш готовый продается.. я сама правда не пробовала еще, но видишь, хвалят))
здорово.только вот не очень доверяю этим филе и фаршам.купила филе недавно.а оно с костями,ну и нафиг такое надо ]:-
 
Гуля, спасибо =@
Изменено: ЕСЕНИЯ - 14.02.2015 01:56:55
 
щуку фаршированную делаю.Но надо шкурку полностью снять а потом её фаршем набить.Очень вкусно
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
А я скумбрию фарширую, но она жирная, на любителя.Моим нравится, особенно, кода в духовке запекаю
 
селедку можно запекать в микроволновке,духовке.быстро и диетически
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
А запеканку рыбную никто не делал?  Чет мне с таким кол-вом фарша возиться не охота.
Приходите на ментальную арифметику и каллиграфию. Дарю промокод на час бесплатного англ. в неделю на целый год. https://vk.com/smarty_tula
 
брат мой делает рыбный пирог из дрожжевого слоеного теста. можно французский пирог с рыбой.
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
Кулебяка рыбная-очень вкусно
 
Цитата
Наталья Мелехова пишет:
А запеканку рыбную никто не делал?  Чет мне с таким кол-вом фарша возиться не охота.
а ты рыбное суфле сделай - и к гарниру пойдет, и на хлебушек *nyam*  *nyam*  *nyam*  *nyam*
 
попробовали навагу - ни о чём, безвкусная совершенно
Стать волонтёром в детдоме https://goo.gl/forms/4Lej0IKVO5CevBDk1
 
Lady Lepra, сделала суфле и все же нажарила котлет.
Была мука+яйцо + обжарила лук (для сочности), потом шафрана чуточку, соли..
За ушами трещало у всех.
Приходите на ментальную арифметику и каллиграфию. Дарю промокод на час бесплатного англ. в неделю на целый год. https://vk.com/smarty_tula
 
Поделитесь рецептами суфле, очень хочу приготовить, но ни разу не пробовала.
Делала котлеты из рыбы, из путассу со свиным салом, добавляла зелени - ооооочень вусно (правда отходов от этой путассу  *crazy* , да и разделывать замучаешься)
 
Девочки, вы когда котлеты делаете рыбные, кости выбираете мелкие?
я вчера коробку филе минтая разморозила, а оно там с костями :,( ну неужели выбирать их? из сырой-то рыбы :(
муж сказал, крути так, если что, я сам все поем :D
в фарше вроде не чувствуются косточки, но ведь могут попасться, да? боюсь ребенку давать :( хоть выкидывай, блин.

и чего выпендриться решила, всегда филе трески брала, вообще с ним никаких проблем, так нет же *WALL*

может, блендером все еще раз перемолоть в труху? :(
Изменено: pinetka - 16.09.2015 14:07:17
 
я всегда делаю из минтая филе. Кручу через мясорубку 1 раз, никогда не попадались косточки
 
Я не выбираю маленькие кости, даже если делаю из целой рыбины, только хребет вытаскиваю с прилегающими косточками, прогоняю 2 раза через мясорубку, ничего не попадалось. Беру для котлет целую треску, горбушу, иногда другую какую-нибудь. Из филе тем более ничего не вытаскиваю, но прогоняю через мясорубку.
одежда для девочки-школьницы: http://www.mamcompany.ru/forum/forum66/topic70893/
одежда для мальчика-дошкольника:: http://www.mamcompany.ru/forum/forum66/topic67679/
Страницы: 1 2 3 След.
Читают тему



14790 пользователей<br>
на сайте за всё время

14790 пользователей
на сайте за всё время

16180 семей посетили<br>
наши мероприятия

16180 семей посетили
наши мероприятия

1324 мамы посетили<br>
семинары и тренинги

1324 мамы посетили
семинары и тренинги

2788 паре мама + малыш <br>
 помогли наладить<br>
грудное вскармливание

2788 паре мама + малыш 
помогли наладить
грудное вскармливание

×
Вход на сайт