Заготовки из яблок на зиму

Поиск  Пользователи  Правила  Авторизация
Форумы » Дом и семья » Кулинария
Страницы: 1 2 След.
Заготовки из яблок на зиму, какие сорта куда?
 
#1
0  
29.07.2014 22:27:42
Из коричневки варенье варят, знаю
а сок не варят, не получается из него
а компот можно варить или тоже фигня?

больше ни про какие сорта не знаю, какие куда можно )))) помогайте

а то по ведру в день яблок получаю  *nyam* надо определится со стратегией использования  :D
Промо-код "Юлмарт": 2461076
Как вернуть часть денег с покупок в интернете: https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=724916
 
 
 
#2
0  
12.08.2014 21:18:54
компот обычно из антоновки варят.
Из остальных - сок гнали, в этом году тоже будем. :)
 
 
 
#3
0  
12.08.2014 22:27:45
Девочки! Всю свою сознательную жизнь я вожусь с яблоками. И соки  и компоты и варенье. Сок делают из любых яблок.Мне нравится сок через соковарку. Сразу можно закатывать. Идет горячим. Сахар не добавляю. Через электрическую сокоовыжималку получается более ядовитым. :D
Варенье можно в принципе из любых яблок осеннних и зимних сортов.Коричное- это старый сорт. Это яблоко стало редко встречаться.У него есть недостаток- быстро становится как вата. Сока с нее маловато.
Хорошо антоновку и сливу пропустить через мясорубку+ сахар и проварить.Получится приятная смесь.
 
 
 
#4
0  
13.08.2014 16:30:03
Делайте повидло, очень ароматное будет.
 
 
 
#5
0  
13.08.2014 18:25:24
Цитата
О.В. пишет:
Коричное- это старый сорт. Это яблоко стало редко встречаться.
да! потому я не рублю это дерево, пытаюсь сохранить, очень люблю коричневку  *inlove*  *nyam*
Промо-код "Юлмарт": 2461076
Как вернуть часть денег с покупок в интернете: https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=724916
 
 
 
#6
0  
13.08.2014 18:26:20
flybird, в прошлый яблочный сезон делала, что-то так и не съели до сих пор ))) и яблочное пюре со сгущенкой - тоже  :)
Промо-код "Юлмарт": 2461076
Как вернуть часть денег с покупок в интернете: https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=724916
 
 
 
#7
0  
20.08.2014 22:05:02
Девочки, а никто не делал яблочное пюре на зиму в мультиварке???
 
 
 
#8
0  
20.08.2014 22:16:32
mazik, я делала, мне не особо понравилось :(
повидло лучше, его хоть в пирожки можно потом  *nyam*
Промо-код "Юлмарт": 2461076
Как вернуть часть денег с покупок в интернете: https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=724916
 
 
 
#9
0  
20.08.2014 22:17:27
а я нагнала наконец-то сока, а то всё руки не доходили *nyam*
Промо-код "Юлмарт": 2461076
Как вернуть часть денег с покупок в интернете: https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=724916
 
 
 
#10
0  
20.08.2014 22:26:25
научите повидло делать и как хранить? у меня заплесневело под крышкой.
продаю для парня и девочки
ботинки http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic71665/message1607012/#message1607012
обувь на девочку http://www.mamcompany.ru/forum/messages/forum66/topic70921/message1589360/#message1589360
одежда на мальчика h
 
 
 
#11
0  
20.08.2014 22:33:47
гуля,
на килограмм яблок - 500 гр сахара, стакан воды
варить до мягкости яблок, остудить
затем взбить блендером и уварить до нужной густоты, закрутить
хранить в прохладном месте
я делала из того, что осталось от варки сока - потому первый этап пропустила
результат мне не очень понравился, весь вкус в сок ушёл, но хранится до сих пор, с предыдущего яблочного года  *idontknow*
Промо-код "Юлмарт": 2461076
Как вернуть часть денег с покупок в интернете: https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=724916
 
 
 
#12
0  
21.08.2014 00:38:58
а из антоновки, а и прочих яблок, можно запасы белевской пастилы сделать *nyam*  *nyam*  *nyam*   мне в этом году не меньше 10кг сказали сделать %)
 
 
 
#13
0  
21.08.2014 01:26:01
мне муж тоже говорит делать пастилу *hm*
а есть провереные реццепты?
 
 
 
#14
0  
21.08.2014 01:49:49
Цитата
Викуша пишет:
мне муж тоже говорит делать пастилу  

а есть провереные реццепты?
http://stalic-kitchen.livejournal.com/590001.html
 
 
 
#15
0  
21.08.2014 11:34:03
Lady Lepra, ооо, точно же, спасибо!
тем более, что антоновка моя меньше всего от обрезки пострадала и на ней яблоки есть  *dance*
Промо-код "Юлмарт": 2461076
Как вернуть часть денег с покупок в интернете: https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=724916
 
 
 
#16
0  
21.08.2014 14:46:29
Мы сушим яблоки в сушилке...но они, редиски, съедаются )))) Сушеные получаются как чипсы и дети сметают..на зиму пока один мешочек остался. Пора за новой партией ехать.
 
 
 
#17
0  
24.08.2014 01:55:33
Нам от предыдущих хозяев достались две старые яблони, сорта не знаю какие, красно-зеленые, одна типа штрифеля, другая помягче и помельче яблоки дает, в яблочный год, как сейчас, море яблок. Соковыжималки и соковарки пока нет, только в планах, и не люблю варенье-повидло, много сахара уходит. Поэтому делаю много пюре, как раз сейчас дочке младшей прикорм ввожу, да и старшим на зиму... да че там, сама с детства пюрешку люблю  :oops:  Еще сушу на улице под крышей на веревочках. И много компотов закрываю, только обязательно с чем-нибудь, чисто яблочные не любим. Самый любимый яблоки со сливами, а еще вкусняшка с черноплодкой. Еще заготовку для пирогов, дольки в сиропе. Еще делаю целые яблочки, серединку чисткой убираю, и закрываю как компот, только полную банку набиваю. Короче, достали уже яблоки... ]:-   :D
*Иван*Ярослав*Надежда*
 
 
 
#18
0  
26.08.2014 13:53:26
девочки,подскажите проверенный рецепт из китайки.в прошлом году варенье забродило :(
 
 
 
#19
0  
26.08.2014 14:42:13
Лилия,
сахар не меньше, чем 1:2.варить в 5-7 этапов : от закипания 5 минут - и остужаешь. еще корицы и бадьяна добавить *nyam*
 
 
 
#20
0  
26.08.2014 14:53:08
Цитата
Lady Lepra пишет:
Лилия,  

сахар не меньше, чем 1:2.варить в 5-7 этапов : от закипания 5 минут - и остужаешь. еще корицы и бадьяна добавить  
мда....попала я с этой китайкой *hm*
 
 
 
#21
0  
26.08.2014 15:16:24
А компоты из неё варят?
 
 
 
#22
0  
26.08.2014 16:44:56
Цитата
Лилия пишет:
А компоты из неё варят?
варят,  но на любителя. А у тебя много китайки? :oops:  я бы на варенье купила :oops:  *nyam*
 
 
 
#23
0  
26.08.2014 16:55:14
а какие сорта можно сушить? и в духовке же тоже можно, м?
**Новые
книги для детей и взрослых за ПОЛ цены**

Скидка 5% на стикеры для одежды и обуви!!! http://kidlabel.ru по коду 307wa16
 
 
 
#24
0  
26.08.2014 16:58:43
Цитата
Lady Lepra пишет:
Цитата
Лилия пишет:

А компоты из неё варят?

варят,  но на любителя. А у тебя много китайки?    я бы на варенье купила    
Ирин,целое дерево :D только оно в Анишино у деда мужа.за ними специально не поедем.если поедем наберем тебе.сколько тебе нужно?
 
 
 
#25
0  
26.08.2014 17:04:08
Цитата
Лилия пишет:
Цитата
Lady Lepra пишет:

Цитата
Лилия пишет:



А компоты из неё варят?



варят,  но на любителя. А у тебя много китайки?    я бы на варенье купила    

Ирин,целое дерево   только оно в Анишино у деда мужа.за ними специально не поедем.если поедем наберем тебе.сколько тебе нужно?
мне 4-5кг, не больше =@
 
 
 
Страницы: 1 2 След.
Читают тему
×
Вход на сайт