Заморозка клубники, и прочих ягод

муж клубнику(малину-это святое) мнет толкушкой или не знаю ещё чем и обязательно смешиваем с сахаром без фанатизма хотя бы 1:4 или 1:3. потом раскладываю это пюре  по пластиковым контейнерам и в морозилку. утром в кашу кладем, морс ,кисель и в выпечку.По вкусу заморозка с сахаром от свежей не отличается. а цельные ягоды какие то невкусные после разморозки. только в компот.
сегодня купил у бабулек 200р за кг. все хомячат.
Черную смородину через мясорубку и с сахаром тоже в морозилку. а мама сейчас занята сбором земляники и тоже так же нам замораживает

Lady Lepra
 *partners* никогда б не додумалась  клубнику кусочками. в этом году дам приказ мужу половину нарезать. в кашу и творог так даже удобнее.

Из мятой легко сделать морс.Иногда только так могу заставить попить.

и в торт и на слойки

И у меня началось  *crazy* . В прошлом году всё заморозила: через мясорубку и с сахаром (но я навожу 1:1), раскладываю по контейнерам и в морозилку. Я кашу варю без сахара, а потом добавляю ягоды. Так лето, осень, зиму и весну дети каждый день ели. Плохо пошла чёрная смородина (только на морс). Крыжовник с удовольствием если с тоненькими блинами, земляника и малина с кашей и творогом. А ещё мне вчера одна знакомая рассказала, что очень вкусно получается прокрученная малина с красной смородиной, а то у меня красная так и лежит в пакете просто замороженная без особого внимания. А ещёёёёё, ооочень вкусно получилась дыня: я её порезала на кусочки и в контейнер сложила. Зимой чуть ли не дрались за кусочек(заморозила на пробу один контейнер): очень сладкий сок - мммм такая вкуснота  *nyam*

Интересный факт,но без сахара у ягод один вкус,а с сахаром натуральный.Как будто только с грядки.

а я мороженую ни клубнику ни землянику вообще не могу есть - одна горечь в горле стоит, и ребенок попробовал и выплюнул

Мне нравятся замороженные сливы,хороший компот получается

А я тоже клубнику с сахаром блендерю, заливаю в ледницу, вставляю палочки от мороженого или зубочистки, потом как мороженое клубничное-натуральное.

У нас в холодильнике есть специальный отсек для заморозки овощей, фруктов и ягод. Мы просто в герметичные пакеты с заклепкой пакуем все и в морозилку. А зимой просто берем сколько нужно и размораживаем. Ягоды не очень сильно деформируются. Правда черника немного воду пускает, а вот с клубникой все хорошо.