Поговорим про чай?

Обожаю зеленый чай! У меня есть коробка натурального китайского чая, я ее года 3 закончить не могу...так как листочки скручены так мелко, а при заваривании становятся такие огромные, что пол чайной ложки на заварник достаточно! Вот это я понимаю-чай,  не то что в пакетиках...

очень люблю чай) в последнее время предпочитаю марку Aльтxayc. а еще очень нравится...даже не знаю как называется, какой то дешевишный в спаре продается. в синеньких коробочках. уж правда вкусный)))категорически не пью чай на развес. зеленый люблю Мэтр де Тэ

Я пью только зеленый китайский чай-мне ее привозят из Китая (Лунзинь, Белочунь, Тегуаньинь), а в псоледние время очень нравится чай в горькой тыкве-это не черный и не зеленый, но вкус приятный и очень полезный. Правда , зеленый чай нельзя часто пить-кальций быстро из организма уходит.

Мальвина Мацук ,
Надо еще правильно заваривать, все чаи по-разному, одни 100 градусов требуют, а другие 70-80, и по времени. В китайской церемонии-первую заврку сразу сливают, наливают воду кипяток и сразу сливают, это помогает листочкам продышаться и раскрытся, и смыть пыль. Если все правильно делать-то и чай не будет горьким

А я уже давно ничему не удивляюсь. Наверное все слышали об Индийской выставке-продаже. Я тоже пошла туда в надежде что-то настоящее индийское прикупить-не получилось...Думаю, ладно куплю хоть чай-зеленый, каково мое удивление было, что с обратной с стороны все написано на русском, как всегда Москва. Чай хоть попался ничего с земляникой, попить можно.

Все, я спать...Продолжу завтра. Спокойной ночи!

Очень люблю Пряный шоколад, Время весны, мятный марракеш и Эрл Грей у Бельведера :) ВОт как раз сижу пряный шоколад пью! *nyam*

+ мульон, я и на работе не пила такой никогда, чайник заварочный принесла и проблема решена

Бельведеровские чаи и мне ооооочень нравятся *nyam*  *nyam*  *nyam* , но я предпочитаю уже давно не черный или зеленый чай, а травяные смеси и ройбуш *nyam*

Иллена, хороший китайский чай можно купить в магазине "Чайный пьяница", они не покупают столь любимую в туле чайную компанию, а предпочитают заказывать из китая различные интересные сорта *nyam*

Вставлю и я свои пять копеек.
Мате,по другому парагвайский чай. Правильно его заваривать в калабасе(или калебасе). Засыпаете на 2/3,чтобы с одной стороны оставалась свободная полость,затем вливаете немного воды,чтобы листочки смочились и пропитались.Вставляете бомбилью(спец. трубочку)до конца и доливаете воду. Пьете через бомбилью небольшими глотками.
Да,тоже я писала и в кофейной темке. Крутым кипятком заваривать ни чай,ни кофе не следует. Так вы закрываете ароматические,вкусовые свойства,убираете полезные свойства.
Я пью на самом деле совершенно разные чаи. Возможно,в силу специфики работы нахожу для себя что-то приемлемое и в промоупаковке, и в той же РЧК,и в других компаниях,которые занимаются развесным чаем. Понравился и Белведер,и в пьянице кое-что. Достаточно долго пила чаи непосредственно из Китая(и сейчас еще запасы не закочились),причем купленные не где-то там "ооо,я в Китае,здесь хороший чай",а у проверенных продавцов,в хорошей чайной лавке. По моим ощущениям,и в России есть чаи,которые не уступают по качеству,точнее фирмы,торгующие хорошим чаем. Да,я не такой уж прям гурман,но свое мнение по этому поводу имею. К Липтону давно отношусь очень настороженно. Мэтр был хорош Ганпаудер,но его давно уже не видно,ни слышно.
Верхние листочки по размеру тоже могут быть разными,могут быть уже распустившиеся,а могут быть вообще типсы,чайные почки.

Пару лет назад я была на семинаре Туроператора по Шри-Ланке. Они как раз и про чай рассказывали. Например то что производство чая почти безотходное. даже чайную пыль со станков продают.и покупатель пыли №1 - Липтон  :D. Подарили коробку настощего чая из Шри-Ланки. меня как то он не вдохновил.  *idontknow*