Чем кормить ребёнка после года?

Страницы: 1 2 3 След.
Чем кормить ребёнка после года?, детское меню, рецепты, мнения
 
Нам исполнилось 11 месяцев и я задумалась чем же ещё кормить малыша.
Сейчас едим: каши безмолочные(сначала покупала, а теперь варю сама)добавляю к ним немного фруктового пюре; овощи(кабачок, брокколи,цветную капусту, горошек герберовский, тыкву, картофель, стручковую фасоль, на морковку были две неудачные попытки - аллергия); мясо кролика собственного хозяйства(тоже замешиваю с овощами), пробывали желток перепелиного яйца - всё в порядке, но я почему то редко даю; творог даю тоже с фруктовым пюре. Переодически перепадают малышику крошечки хлеба, сыра, курочки, свежих овощей типа перчика сладкого, ещё таскает зелёный лук, сам нашёл и уплетает с удовольствием.
Ну и конечно мы кушаем сисю, и ночью и днём - по требованию.
Вот у меня возникли вопросы:
Что ещё предложить крохе из новых продуктов?
Какие блюда можно ещё приготовить?
Продолжать ли давать грудь по требованию или пора как-то изменить порядок? может заменять на какие-то закуски?
На перекусы даёте ли вы своим детям печенье(магазинное или сами печёте), сушки?
И про питьё: предлагаю только воду, стоит ли в столь нежном возрасте что-то ещё давать?

далеко от Тулы, но всё равно с вами!Мамкомпания-наше всё!
 
Из овощей у нас еще белокочанная и брюссельская капуста, + лук репчатый.
Желток куриный.
Бананы у нас  *nyam* .

Из мясного стала готовить фрикадельки: говядину 2 раза через мясорубку, желток куриный, чуток белого хлеба, слепить маленькие шарики и в морозилку.
При варке овощей добавлять 1-2 штуки.

Каши: рис, гречка, кукуруза.

Овес не пошел.

Тоже послушаю опытных мам  :)
Изменено: Иллена - 13.04.2012 20:21:02
 
Яна на общем столе: каши, супы, картошка, котлеты, макароны,
запеканки, выпечка, овощи-фрукты.
Питаемся просто и без вредностей типа колбасы и сосисок.
Из жидкостей - кисломолочка. Воду не пьет.
Яна мало ест, буквально клюет, как птичка.
Поэтому я ей не боюсь давать помидоры или дольку апельсина.
Это к вопросу об аллергенах.
Желтком плюется.
А вот блинчики кушает *nyam*
Печенья не даю - ни детские, ни взрослые, сахара там много.
Грудь по требованию, но перед "взрослой едой" стараюсь делать перерыв часа два
-чтобы хоть что-то съедала.
Изменено: bluemaria - 13.04.2012 20:25:19
код на скидку в iherb.com  CZZ894
присоединятесь к травяным шопоголикам!
 
мы в год начали кушать все с общего стола из маминой тарелки. у меня даже вопроса не возникало такого, чем кормить *hm*  :D  :D  :D
в 1,2 ребенок забрал ложку и начал есть сам все то, что ей хотелось.

бананы да, до сих пор у нас это нямкам №1, так же из фруктов она уминала и уминает виноград, хурму, апельсины, мандарины, яблоки, груши.

мясо разнообразное, но говядину/телятину категорически отказалась есть... очень нравятся индюшиные котлетки, да и обычные ест на ура.

из каш предлагала все и до сих пор варю только на воде (а не ест у нас дома никто каши на молоке *dance* ), плов очень уважает, но я его варю в мультиварке и вообще без масла/жира

свежие овощи всегда предлагала, очень у нас шли черри. а сейчас может и кусок лука репчатого съесть не поморщившись *huh*

из гарниров картошка всевозможная и жареная (только без поджаристых кусочков), и пюре, и печеная, и фаршированная, и макароны всякие (свои нравятся больше покупных).

из питья у нас постоянно вода, раза 2 в день чай, и раза 2 в месяц компот *ah*  :oops:  забываю я про него...
 
Общий стол  *hm* ,

там же соль, специи, сахар...

Я считаю, чем позже эти составляющие войдут в рацион ребенка - тем лучше.
 
нам 1,3. к перечисленному хочу добавить сырники, блинчики,запеканки. Мясо из банок мы уже не едим (жидковато оно по-моему), в овощное пюре добавляю мясо, рыбу или фарш варёные и в блендер. Ещё селёдку едим вымоченную(чтоб не солёно было) чуть-чуть с удовольствием. Пьём магазинные детские соки, компот (когда мама вспомнит :oops: ) и воду иногда, чай только с лимоном (по другому не пьёт)
Насчёт печенек и перекусов. Печенье обычно дают на завтрак или полдник (в яслях) и конфеты дают, кстати,тоже ;) Но я думаю, что без конфет прожить вполне реально. У нам был период, когда мы на завтрак ели только кусок сыра и печенье и запивали компотом. Всё каша канула в небытие %)
 
ну я вот пока задумываюсь про макарошки детские купим попробуем, а бананы мы давно-давно уже едим.
Кстати как насчёт масла растительного и сливочного? добавляете в салаты, овощи, каши?

далеко от Тулы, но всё равно с вами!Мамкомпания-наше всё!
 
У нас меню пока такое  *huh* :

Ранний завтрак - смесь

Завтрак - коробочная молочная каша (свою ребенок пока не жалует)

Обед - мясо (говядина, индейка, курятина)/печень говяжья/котлеты/рыба с гарниром (картошка, рис, гречка, вермишель, добавляю периодически что-нибудь овощное прямо в гарнир, а вообще от овощей ребенок плюется)

Полдник - кефир/йогурт/смесь кисломолочная

Ужин - творог и фруктовое пюре

Перед сном - что-то попить (вода/компот/чай)

В течение дня - может пожевать что-то из фруктов (что есть в холодильнике, но ест мало совсем, буквально пару укусов), печенье, хлеб, сыр, пьет что-то.

У нас вот проблема с овощами - совсем он их не любит ни в каком виде, я уже молчу про чисто овощное пюре. Повезет, если съест что-то вмешенное в гарнир. А вот баночное ест  *idontknow*

И да, масло добавляю в гарнир - когда сливочное, когда подсолнечное.
Изменено: Самая лучшая - 13.04.2012 23:32:31
 
Цитата
Иллена пишет:
Общий стол    ,
там же соль, специи, сахар...
Я считаю, чем позже эти составляющие войдут в рацион ребенка - тем лучше.
Лена, еслми этих компонентов давать в норме, а не класть их как попало, то все в полном порядке будет. Сахар и правда можно не давать, а соль организму необходима, а в специях (если они не острые) я вижу только пользу.
 
Цитата
Татьянка дважды Егорова пишет:
Кстати как насчёт масла растительного и сливочного? добавляете в салаты, овощи, каши?
сливочное стала добавлять по чуть-чуть ближе к 2м годам, а вот оливковое и вин. кость всегда добавляла по чуть-чуть.
 
Цитата
Иллена пишет:
Общий стол ,

там же соль, специи, сахар...

Я считаю, чем позже эти составляющие войдут в рацион ребенка - тем лучше.
когда в доме появляется ребенок -семья переходит на здоровое питание:)
соли я кладу мало, в специях ничего страшного нет (не перец, конечно, а петрушка, лавровый листик и т.д.)
сахар опять же можно не класть.
вообще, остальные члены семьи тоже нуждаются в полезной еде:)

масло кладу, но чаще растительное, чем сливочное, добавляю также сливки
Изменено: bluemaria - 13.04.2012 23:42:30
код на скидку в iherb.com  CZZ894
присоединятесь к травяным шопоголикам!
 
Я не считаю, что еда с перцем черным/красным, куркумой и пр. - это нездоровая пища ...

А соль она изначально есть в тех же овощах и даже фруктах.

Лишняя - ребенку ни к чему.

Честно, в данный момент просто не представляю, как ребенок может есть то же, что ем я  *idontknow*
 
мясо индейки
хлеб
макароны
печёное яблоко в духовке( и зараза убивается, и вместо фруктового пюре, и хороший адсорбент). Свежее в таком возрате мы не давали, хотя педиатры советуют и раньше, считаю, что свежий ябблочный сок  слишком агрессивный продукт для желудка).
сырники, ленивые вареники
кисломолочные продукты
перец-сильный аллерген, тем более всё это сейчас привозное
перепелиные яйца очень хорошо
омлет можно приготовить и дать в таком возрасте
суфле из индейки или котлетки(суфле легко жевать, дети обычно любят )
рыба кругом импортная-неизвестно что там добавлено, если кости растворяются

Ребёнку пора переходить на пищу кусочками-картошку например, ему надо учиться жевать
Сливочное масло вполне можно
Мне кажется, что сырые овощи рановато-могут вызывать метеоризм
Изменено: puzakova.tat - 14.04.2012 03:55:32
 
Цитата
bluemaria пишет:
когда в доме появляется ребенок -семья переходит на здоровое питаниеsmile:)
+1000000000000
садились ужинать вместе, дочке всего по чуть-чуть. Начинали с котлеток,куриной лапши, оч любили гречку с яичком и конечно маааакарооооны - это спасение и по сей день не важно с чем с маслом и сахаром/фарш/просто масло главное сами макарошки))) кисели любила с булочкой, на завтрак чаёк с булочкой и маслицем сливочным,ну а сейчас будет лето, красота - всего с грядки по чуть-чуть))))
Главное, что я усвоила от опытных мам НИКАКИХ колбас,пельменей (магаз), сосисок. Ребенок перестанет есть мясо *dont*
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально. (с)
 
Нам на днях 11 мес.Готовлю дочке,в основном,в пароварке.Любит котлетки и супчик.

Паровые котлетки.Беру куриное филе,прокручиваю на мясорубке,или в блендоре измельчаю.Добавляю тёртый цукини,или кабачок.Перепелиное яичко,чуток морковки на мелкой тёрки,укропчик.Леплю небольшие котлетки и в пароварку на 25-30 мин,в зависимости от кол-ва котлет.

Супчик на индейке с овощами.Филе индейки отвариваю,бульон делаю вторичный.Добавляю пару вилок броколли и цветной капусты,морковка,укропчик.За 10мин до готовности кидаю горстку детской вермешельки(картошку,почему-то,не переносит).Всё измельчаю в блендере(иначе,отказывается есть).Такой супчик доча очень любит.

Кушаем бананы,яблоки,иногда дольку мандарина.А вообще,она сама идёт на кухню,открывает все шкафы,и пальцем показывает,что ей надо :D .Таскает мои ржаные хлебцы,уминает их с удовольствием.

 
Цитата
Иллена пишет:
Честно, в данный момент просто не представляю, как ребенок может есть то же, что ем я
а я с 7 месяцев не представляла, что ребенок может есть что-то другое ;)
 
сегодня закуплюсь попробуем супчики готовить)

далеко от Тулы, но всё равно с вами!Мамкомпания-наше всё!
 
общий стол ( за редким исключениемв в иде соленых огурцов)-с 9 месяцев где то, колбасы-сосиски перестали покупать совсем,шоколадные конфеты и иже с ними тоже, супчики на овощном бульоне ( мужу тушеное мясо или отдельно сваренное куриное филе могу в тарелку порезать), соль-специи-каждый в тарелку, лавровый лист, базилик и некоторые другие неострые приправы кладу сразу в блюдо
блюда тушу/запекаю/варю, жарю редко ( по сей день так), посему хочуу мультиварку)
согласна-появление ребенка оздоравливает питание всей семьи :)
 
у нас тоже получился общий стол. Причем это выбор ребенка. из своей тарелки не есть, если видит что там что-то не то, что у нас лежит (видимо боится что мы с ней хотим расправится через отравление!). С особой охотой и рвение овощи ,как варено-тушеные, так и сырые (я в шоке, т.к. старший не ест эту гадость до сих пор). Конечно никаких колбас-сосисок и в понимне не ыбло, т.к. мы какие-то пермаментные вегетаринцы (то у сменя клин, то у папаы пост) так что по мясу не пожскажу совсем, хотя явно надо бы насесть. С другйо сороны, в отсутствии мяса наше общее питание стало сильно овощно-фруктово-крупяно разнообразное, что думаю ребенку хорошо. А вот по кисломолочке поделитесь опытом, люди добрые? Агушу-Тему конечно рубит влет, но стоит ли их давать при условии ГВ?

 
Анна SkaSka,
кисломолочка нужна. Но я из детского питания даю только творожок "Крепыш", и сама его ем:)
а так даю обычный кефир
код на скидку в iherb.com  CZZ894
присоединятесь к травяным шопоголикам!
 
Нам нравится "Крепыш" кисломолочка:
- напиток кисломолочный
- кефир.

Напиток идет лучше кефира, по составу разница в том, что в кефире - кефирная палочка, а в напитке - ацидофильная, последняя вроде как полезнее.

Творог "Крепыш" 10%, по мне жирноват, мы едим Агушу классическую и Тему биотворог, творожки с добавками детские... я как составчик прочитала  о_О, то же касается детских йогуртов.
 
а мы из кисломолочки едим бежин луг 5% в стаканчиках, свежий беру- вкусно и хорошо. ребёнок в восторге. всегда добавляю в него бананчик или грушку или любое другое фруктовое пюре.если добавить побольше то консистенция сродни фруктовому кефиру получается. Так что не покупаю спец детские творожки.

далеко от Тулы, но всё равно с вами!Мамкомпания-наше всё!
 
про кефир много читала, это спорный вопрос есть разные точки зрения, я для себя решила что раз гв то не к спеху и отложила.

далеко от Тулы, но всё равно с вами!Мамкомпания-наше всё!
 
Вот интересный сайт нашла с рецептами блюд для малышни, может кому пригодиться  =@
http://www.gotovimdetyam.ru/
<a href="http://www.metricline.ru" target="_blank"><img src="http://
 
Детские рецепты от 1 года
.Рисовая каша с мясом:
Ингредиенты:
Мясо — 100 гр.
Рисовая крупа — 3 ст.л.
Масло сливочное — маленький кусочек.
Соль — щепотка.

В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности.
Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком.
Рецепт рисовой каши с мясом:
1. Продукты для каши: 100-150 гр. свежего мяса, 3 ст.л. риса, кусочек сливочного масла для заправки и соль.
2. Мясо отделить от пленок и нарезать. Чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся.
3. Отварить мясо до готовности. Около 1 часа.
4. Рис промыть.
5. Отварить на мелком огне до готовности. Варится он примерно 20 мин.
6. Готовые кусочки мяса перекрутить пару раз на мясорубке.
7. Смешать отварной рис с перекрученным мясом. Все вместе поварить минутки 3.
8. Заправить сливочным маслом и подать на стол.
Приятного аппетита!
На заметку:
Для этой каши рис можно использовать цельнозерный или дробленый. Если ребенку удобнее кушать более мелкие кусочки, используйте рис-дробленку.
Если ребенок благотворно относится к зелени, можете добавить ее в кашу.
Для грудничков можно приготовить похожее блюдо, только с молоком в виде пюре.

*ROLLING* Творожное паровое суфле – нежное и изумительно вкусное блюдо для детей. Оно просто тает во рту! Для детей старше года в суфле можно добавить изюм и мармелад. С этими сладкими добавками творожное суфле получается еще вкуснее!
Ингредиенты:
творог – 600 гр.
крупа манная – 1/2 стакана
вода – 1 стакан
сахар песок – 2 ст.л.
сахар ванильный – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 2 ст. л.
масло растительное – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
изюм без косточек – 1/2 стакана
сироп ягодный или фруктовый – 6 ст.л.

Количество мармелада нужно по вкусу и по желанию – для украшения блюда при подаче на стол.

Для приготовления творожной массы потребуется кастрюля ёмкостью 3 литра.
Манную крупу сварить на воде до получения густой каши. Снять с огня и остудить.
Творог перетереть до однородной кашицеобразной массы, выложить в миску с манной кашей. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Разбить яйцо, отделить белок от желтка.
Сливочное масло подогреть до жидкого состояния.
В полученную творожную массу добавить желток, вылить сливочное масло, высыпать сахар ванильный и сахар песок, добавить изюм.
Полученную смесь снова тщательно перемешать.
Для дальнейшего приготовления потребуются круглые глубокие формочки.
Смазать формочки растительным маслом и выложить в них подготовленную творожную массу.
Поставить формочку в кастрюлю, залить воду и варить минут 15 -20.
Снять формочки с пара. Остудить.
Подавать можно в формах, если они имеют декоративный вид, либо продукт переложить по тарелкам.
Перед подачей на стол суфле полить сиропом и поверх сиропа выложить мармелад для красоты и как приправу.
Страницы: 1 2 3 След.
Читают тему



14790 пользователей<br>
на сайте за всё время

14790 пользователей
на сайте за всё время

16180 семей посетили<br>
наши мероприятия

16180 семей посетили
наши мероприятия

1324 мамы посетили<br>
семинары и тренинги

1324 мамы посетили
семинары и тренинги

2788 паре мама + малыш <br>
 помогли наладить<br>
грудное вскармливание

2788 паре мама + малыш 
помогли наладить
грудное вскармливание

×
Вход на сайт